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围观!小榄农民养出“健美鱼”

2020年10月30日

小榄养殖户罗愉城最近获得广东省十大杰出高素质农民称号,他有什么过人之处?他可以把水分子打碎,为四大家鱼“送服”细菌,让鱼成功瘦身......

记者见到罗愉城时,他正在出货,记者看到有个鱼池里大头鱼皮鳞暗哑,肥大笨拙,看起来无精打彩,就像一个三脂高的亚健康患者,而旁边池里养的是已经入池20多天的大头鱼,状态就大不一样。罗愉城说,状态不好的鱼是因为它们身上有损伤,因为在鱼塘里面大面积捕捞,以及它们长期食量比较大,身体的情况不是特别良好,皮肤容易感染。而状态好的鱼不仅外观靓,而且没有泥腥味,肉质又比较紧致,这才是他想要的鱼。

罗愉城说,四大家鱼通常瘦身的方法就是饿,但饿瘦的鱼并不健康。因此,生物与制药专业毕业的他,研发了新的瘦身方法。首先就是要增强水对鱼身的穿透力,把营养带进鱼体。他说,其实大自然中的水很多都是多水分子构成的团,个头太大穿不过鱼身。如果我们将水分子打细,它的穿透性自然就会增加了,如何将水分子打细呢?罗愉城的鱼池都是带一定圆角的,可以促进水的流动,水在流动过程中,本身就有水分子团破碎的效果。

水打碎之后要带怎么进鱼体内呢?那就要靠微生物了,也就是有益的细菌,是促进鱼体健康的微量元素。鱼池中长满青苔,也就是我们平常所说的细菌,它们就是瘦身鱼成功的秘诀所在。另外,鱼池中还有一些蠔壳,这是为水增加矿物质的。罗愉城说:“微生物可以降解水里面看不到的有毒物质,比方说氨氮、亚硝酸盐等,这些都是对鱼产生剧毒的。”


记者:林绮武 梁境标

编辑:杨启航

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